Bar temático inspirado nos izakayas japoneses é inaugurado em Pilar do Sul


A rota gastronômica de Pilar do Sul ganha mais uma opção de boa comida e um lugar super agradável para o happy hour com os amigos e familiares: o Tampopo Izakaya Japanese Snacks and Beer, o primeiro bar temático da cidade.

Inspirado nos izakayas, os tradicionais botecos japoneses, o Tampopo oferece um ambiente aconchegante para se saborear deliciosas porções, petiscos e comidas japonesas, além de bebidas, como cerveja gelada, suco, refrigerante, o tradicional Sake e Whisky 12 anos.

Comandado pelo chef Hideo Yokota, 69 anos, japonês radicado no Brasil há 50 anos, o Tampopo Izakaya serve espetinhos de churrasco, yakissoba feito na chapa, porções de picanha, fritas, manjubinha, moela de frango ao molho, panceta frita e camarão, além das novidades Okonomiyaki e Yakizakana.

O Okonomiyaki é ‘carro chefe’ da casa. Um prato típico popular no Japão, conhecido como pizza ou panqueca japonsesa, é uma excelente sugestão para acompanhar uma cerveja bem gelada. Tem duas opções de sabores: carne e frango e frutos do mar (lula e camarão).

O Yakizakana, tradicional iguaria japonesa, é o peixe gralhado na brasa (anchova ou tilápia), temperado somente no sal, preservando todo o seu sabor.

O Yakissoba é preparado na forma tradicional: na chapa, com delicioso molho e legumes. Tem duas opções de sabores: Shimane (carne e frango) e Fukushima (frutos do mar).

Os produtos utilizados nos pratos são fresquinhos e cuidadosamente escolhidos de fornecedores selecionados pelo chef Hideo, sua esposa Satie Yokota, filhas e genros, que ajudam no estabelecimento.

Enfim, o Tampopo Izakaya é um lugar para petiscar enquanto se bebe saquê, whisky ou cerveja. E o legal é que o cliente pode observar do balcão o preparo dos petiscos.

O ambiente é familiar. E o objetivo é atender famílias. Pensando nisso, o Tampopo não se esqueceu das crianças e fez um playground onde elas podem ser divertir a vontade e com segurança, ao alcance dos olhos dos pais.

Tampopo Izakaya atende de quarta à sábado, das 17h às 22 horas e fica localizado na rua Américo Brasiliense, 91 (próximo a delegacia), em Pilar do Sul.

Tampopo Izakaya foi inaugurado no último sábado, 10 de dezembro. Na sexta (9) foi realizado um coquetel para familiares e convidados. Veja as fotos:

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Sobre Sergio Santos

Jornalista, radialista e publicitário. Editor responsável pelo Blog do Sérgio Santos. Registro de Jornalista MTB 51.754 / SP.
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